Resep Apem Nasi Anti Gagal

Apem Nasi 

Welcome back to my blog guys ^^
Kali ini Nami akan sedikit membahas tentang kue berbahan dasar nasi ini.
Bagi kalian yang tinggal di daerah Kalsel dan sekitarnya, Apem merupakan salah satu kue tradisional yang paling enal buat Nami. Tekstur rembut, rasa manis sedang, & bahan lelatif sedikit menjadi olahan ini digemari oleh seluruh kalangan.
Oke langsung saja kita buat kuenya!!

Bahan-bahan

1. Bahan A:
2. 1 gelas belimbing Nasi
3. 1 gelas gula pasir
4. 1 gelas air (saya pakai santan kara 65ml dicampur air)
5. Bahan B:
6. 1 gelas tepung beras (diayak)
7. 1 gelas tepung terigu (diayak)
8. 1 sdt fermipan
9. 1 sdt garam
10. 1 sdt vanili 

    1. Blender bahan A sampai halus
    2. Campurkan bahan B dalam satu wadah
    3. Masukan bahan A ke bahan B
    4. Aduk2 hingga semua merata, kemudian diamkan kurleb 1 jam
    5. Olesi cetakan dengan minyak/margarin, panaskan kukusan dan tutupnya alasi engan serbet.
    6. Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi 2 (atau beberapa sesuai selera) kemudian berikan pewarna makanan.
    7. Masukan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak/margarin *NB: karena cetakan saya cuma ada 7, sisanya saya pakai kertas cupcake 😄 but its Ok 👌
    8. Kukus -/+ 20-25 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan.

       
       

       Jadi deh kue kita, karena ini merupakan Apem hasil kreasi. Mungkin hasil masih jelek, tapi lumayanlah untuk menghemat nasi yang kita masakagar tidak terbuang TPA lol :D

       
       

       Oke, sampai jumpa di lain kesempatan.

       Nami Lock Out!

SHARE

About barang haja